Die Verwendung von Wildkräutern ist modern und erlangt zunehmende Bedeutung in der Küche. In diesem Praxiskurs wird ein breites Spektrum an Wildkräutern sowie ihre Verwendungsmöglichkeiten für Tees, Salate und leckere Gerichte vorgestellt.
Gemeinsam werden während eines ausführlichen Garten-rundgangs die Pflanzen bestimmt und beschrieben, geerntet und zu einem gemeinsamen Essen verarbeitet.